High-Protein Chocolate Chip Cookies: Delicious and Healthy

Are you looking for a high protein snack that’s healthy and easy to make?

These high-protein chocolate chip cookies are perfect for a sweet craving or as a post-workout meal. With simple ingredients and a quick preparation process, you’ll have delicious and nutritious cookies in no time.

Keep reading for the full recipe!

Ingredients:

• 1 cup almond flour (or oat flour for a slightly different texture)

• 1/2 cup vanilla protein powder (whey or plant-based; I use DotFit Whey Smooth)

• 1/4 cup brown sugar (or coconut sugar)

• 1/2 teaspoon baking soda

• 1/4 teaspoon salt

• 1/4 cup melted unsalted butter or coconut oil

• 1/4 cup unsweetened almond milk (or your preferred milk; try Mootopia for extra protein 😉)

• 1 teaspoon vanilla extract

• 1/3 cup dark chocolate chips (or sugar-free for an even healthier option)

Instructions:

1. Preheat the oven: Set your oven to 350°F (175°C) and prepare a baking sheet with aluminum foil or a baking mat like mine.

2. Mix the dry ingredients: In a medium bowl, combine almond flour, protein powder, sugar, baking soda, and salt.

3. Add the wet ingredients: Mix the melted butter, almond milk, and vanilla extract into the dry ingredients. Stir until a dough forms.

4. Add in the chocolate chips: Mix the chocolate chips into the dough until evenly distributed.

5. Shape the cookies: Scoop the dough with a spoon and place them on the baking sheet. Flatten slightly with your fingers or a fork.

6. Bake: Bake the cookies for 8–10 minutes or until the edges are lightly golden. Avoid overbaking to keep them soft.

7. Cool and enjoy: Let the cookies cool on the baking sheet for 5 minutes. This helps them solidify before transferring them.

Nutritional Information (Per Cookie, Makes ~12 Cookies):

• Protein: ~6 g

• Calories: ~120

• Carbohydrates: ~10 g

• Fats: ~7 g

Why Choose These Cookies?

1. High in Protein: Perfect for fueling your muscles after a workout.

2. Healthy and Natural: Made with almond flour and natural sweeteners.

3. Quick and Easy: With fewer than 10 ingredients, they’re ready in minutes.

4. Versatile: Customize them by swapping chocolate chips for nuts, shredded coconut, or even a different flavor of protein powder.

These high-protein chocolate chip cookies are a delicious and nutritious way to satisfy your cravings. Perfect for a quick snack, dessert, or part of your healthy eating plan.

Make them and let us know how they turned out! 💪🍪

Galletas de Chispas de Chocolate Altas en Proteína: Deliciosas y Saludables

Buscas un snack rico en proteínas que sea saludable y fácil de hacer?

Estas galletas de chispas de chocolate altas en proteína son perfectas para un antojo dulce o como una comida post-entrenamiento. Con ingredientes simples y un proceso de preparación rápido, tendrás unas galletas deliciosas y nutritivas en poco tiempo.

Sigue leyendo para la receta completa!

Ingredientes:

• 1 taza de harina de almendra (o harina de avena para una textura ligeramente diferente)

• 1/2 taza de proteína en polvo de vainilla (de suero o a base de plantas yo uso la DotFit Whey Smooth)

• 1/4 taza de azúcar morena (o azúcar coco)

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/4 cucharadita de sal

• 1/4 taza de aceite de mantequilla sin sal (derretido) o de coco

• 1/4 taza de leche de almendra sin azúcar (o la leche de tu preferencia más proteína con la Mootopia 😉)

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1/3 taza de chispas de chocolate negro (o sin azúcar para una opción aún más saludable)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno: Ajusta tu horno a 175°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de aluminio o usar un baking sheet como el mío.

2. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón mediano, combina la harina de almendra, proteína en polvo, azúcar, bicarbonato de sodio y sal.

3. Agrega los ingredientes líquidos: Añade el aceite derretido, la leche de almendra y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta formar una masa.

4. Incorpora las chispas de chocolate: Mezcla las chispas de chocolate hasta que queden distribuidas bien en la masa.

5. Forma las galletas: Haz bolitas de masa con una cuchara y ponlas en la bandeja para hornear. Aplánalas ligeramente con los dedos o un tenedor.

6. Hornea: Cocina las galletas 8–10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. No las hornees de más para mantenerlas suaves.

7. Enfría y disfruta: Deja enfriar las galletas 5 minutos. Esto les dará tiempo para solidificarse.

Información Nutricional (Por Galleta, Aproximadamente 12 Galletas):

• Proteína: ~6 g

• Calorías: ~120

• Carbohidratos: ~10 g

• Grasas: ~7 g

Por Qué Elegir Estas Galletas?

1. Altas en proteínas: Ideales para alimentar tus músculos después de un entrenamiento.

2. Saludables y naturales: Hechas con harina de almendra y edulcorantes naturales.

3. Fáciles de hacer: Con menos de 10 ingredientes y un proceso rápido, están listas en minutos.

4. Versátiles: Puedes personalizarlas cambiando las chispas de chocolate por frutos secos, coco rallado o incluso proteína en polvo de otro sabor.

Estas galletas de chispas de chocolate altas en proteína son una opción deliciosa y nutritiva para satisfacer tus antojos. Perfectas para un snack rápido, un postre o como parte de tu plan de alimentación saludable.

Prepáralas y cuéntanos qué tal te quedaron! 💪🍪

Tilapia Seasoning Recipe

Aquí esta una forma fácil y deliciosa de preparar tilapia para tacos, perfecta para una comida saludable y rápida te ase 4 tacos:

Ingredientes:

• 4 filetes de tilapia

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 cucharadita de chile en polvo

• 1 cucharadita de pimentón ahumado

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

• 1/2 cucharadita de comino

• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional, si te gusta el picante)

• Sal y pimienta al gusto

• Jugo de 1 limón

Instrucciones:

1. Sazona la Tilapia:

• Seca los filetes de tilapia con una toalla de papel.

• En un tazón pequeño, mezcla todas las especias (chile en polvo, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, cayena, sal y pimienta).

• Frota la mezcla de especias por ambos lados de los filetes.

2. Cocina la Tilapia:

• Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.

• Cocina los filetes 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y se desmenucen fácilmente con un tenedor.

3. Dale un Toque Cítrico:

• Exprime el jugo fresco del limón sobre los filetes cocidos para un toque de sabor cítrico.

4. Arma tus Tacos:

• Desmenuza la tilapia en trozos pequeños y colócala en tortillas calientes.

• Agrega tus toppings favoritos, como repollo rallado, pico de gallo, rodajas de aguacate y un poco de crema de chipotle o una salsa de yogur.

Mas Que Un Simple Yogur, Es Un Super Yogur (5 min)

Cuando necesito un desayuno, snack o comida rápida y fácil

¡Este yogur griego con arándanos y nueces mixtas es mi opción!

Cubierto con arándanos frescos y algunas nueces para darle textura, es como comer un postre, muy saludable con los beneficios adicionales de las proteínas, grasas saludables, y los cultivos probióticos activos que son excelentes para los intestinos.

lista de ingredientes:

• Oikos Pro Strawberry (también tienen de diferentes sabores, solo fíjate que tenga los 20g de proteína) 150g

• Arándanos - 40g

• Nueces Mixtas (venden el frasco en sams) - 28g

Oikos Pro Vanilla es un yogur griego cultivado y ultrafiltrado. Contiene 20 gramos de proteína por taza de 5.3 onzas, además de: 9 aminoácidos esenciales, vitamina D y calcio, 0 gramos de azúcar agregada y sin saborizantes ni colorantes artificiales.

Sabías que los arándanos contienen calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio?

Una porción de una taza de arándanos contiene el 25% del valor diario recomendado de vitamina C y 4 gramos de fibra dietética.

Algunas investigaciones sugieren que los arándanos pueden tener importantes beneficios para la salud, que incluyen: mejora de la salud del corazón, inhibición de la oxidación del colesterol LDL (malo), un 32 % menos de riesgo de ataques cardíacos y ayuda a defenderse del cáncer.

Las nueces son ricas en grasas saludables, bajas en carbohidratos y una gran fuente de varios nutrientes, incluyendo fibra, vitamina E, magnesio y selenio.

También contienen antioxidantes. Son conocidos como polifenoles, que pueden proteger sus células y el colesterol LDL "malo" del daño causado por los radicales libres.

Las investigaciones sugieren que las nueces pueden reducir la inflamación, especialmente en personas con diabetes, enfermedad renal, y otras condiciones de salud graves.

Información Nutricional:

Walnut-Raisin-Broccoli Salad

Ingredients

1/2 cup raw walnuts

2 1/2 Tbsp raw honey

6 Tbsp apple cider vinegar

2 Tbsp dijon mustard

1 Tbsp extra virgin olive oil

1/2 tsp salt

1/4 tsp pepper

1 (12-oz) pkg of broccoli florets, chopped

1 cup golden raisins

Instructions

1. Toast walnuts in dry skillet over medium - high heat 3-4 minutes or until golden and fragrant. ( don’t burn them, lol)

2. Combine honey, vinegar, mustard, oil, salt, and pepper in a bowl. Add broccoli, raisin, and walnuts and toss to coat.

3. Chill until ready to serve

30 min Bacon-Wrapped Chicken Fingers with Honey Dijon Dip

Ingredients

2 lb boneless, skinless chicken breast or tenders

12 slices of bacon (turkey bacon ok), cut in half

1/4 cup of raw honey

1/4 cup dijon mustard

1/8 tsp cayenne pepper (for spicier dish use 1/4)

Instructions

1. Preheat oven to 400 F

2. Cut chicken lengthwise into 24 strips

3. Wrap chicken strips with one piece of bacon. Place wrapped chicken strips on a baking sheet.

4 . Combine honey mustard and cayenne pepper in a smal bowl.

5. Save some of the mixture for dipping sauce; brush chicken with the honey dijon sauce

6. Bake 10 minutes; turn chicken, brush with honey dijon sauce.

7. Bake 10 minutes longer or until chicken is done and bacon is crispy

8. Serve and dip them in the honey dijon sauce