Buscas un snack rico en proteínas que sea saludable y fácil de hacer?
Estas galletas de chispas de chocolate altas en proteína son perfectas para un antojo dulce o como una comida post-entrenamiento. Con ingredientes simples y un proceso de preparación rápido, tendrás unas galletas deliciosas y nutritivas en poco tiempo.
Sigue leyendo para la receta completa!
Ingredientes:
• 1 taza de harina de almendra (o harina de avena para una textura ligeramente diferente)
• 1/2 taza de proteína en polvo de vainilla (de suero o a base de plantas yo uso la DotFit Whey Smooth)
• 1/4 taza de azúcar morena (o azúcar coco)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de aceite de mantequilla sin sal (derretido) o de coco
• 1/4 taza de leche de almendra sin azúcar (o la leche de tu preferencia más proteína con la Mootopia 😉)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/3 taza de chispas de chocolate negro (o sin azúcar para una opción aún más saludable)
Instrucciones:
1. Precalienta el horno: Ajusta tu horno a 175°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de aluminio o usar un baking sheet como el mío.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón mediano, combina la harina de almendra, proteína en polvo, azúcar, bicarbonato de sodio y sal.
3. Agrega los ingredientes líquidos: Añade el aceite derretido, la leche de almendra y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta formar una masa.
4. Incorpora las chispas de chocolate: Mezcla las chispas de chocolate hasta que queden distribuidas bien en la masa.
5. Forma las galletas: Haz bolitas de masa con una cuchara y ponlas en la bandeja para hornear. Aplánalas ligeramente con los dedos o un tenedor.
6. Hornea: Cocina las galletas 8–10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. No las hornees de más para mantenerlas suaves.
7. Enfría y disfruta: Deja enfriar las galletas 5 minutos. Esto les dará tiempo para solidificarse.
Información Nutricional (Por Galleta, Aproximadamente 12 Galletas):
• Proteína: ~6 g
• Calorías: ~120
• Carbohidratos: ~10 g
• Grasas: ~7 g
Por Qué Elegir Estas Galletas?
1. Altas en proteínas: Ideales para alimentar tus músculos después de un entrenamiento.
2. Saludables y naturales: Hechas con harina de almendra y edulcorantes naturales.
3. Fáciles de hacer: Con menos de 10 ingredientes y un proceso rápido, están listas en minutos.
4. Versátiles: Puedes personalizarlas cambiando las chispas de chocolate por frutos secos, coco rallado o incluso proteína en polvo de otro sabor.
Estas galletas de chispas de chocolate altas en proteína son una opción deliciosa y nutritiva para satisfacer tus antojos. Perfectas para un snack rápido, un postre o como parte de tu plan de alimentación saludable.
Prepáralas y cuéntanos qué tal te quedaron! 💪🍪